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Vorspeisen
Forellenfilet geräuchert mit Meerrettich und Toastbrot
Suppen
Tagessuppe
Flädlesuppe
Salate
Salatplatte "Reichenau" mit Schinken und Ei
Chefsalat: großer gemischter Salatteller mit 2 Schweinefilet
Fitnessteller: großer gemischter Salatteller mit Käse und Spargel
Hauptgerichte
Schweineschnitzel - Pommes - gemischter Salatteller
Jägerschnitzel
- hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller
Rahmschnitzel - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller
Schweinebraten - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller
Schweinelendchen - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter - Kroketten - gemischter
Salatteller
Gemischter Braten - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller
Rinderbraten - hausgemachte Spätzle - gemischter Salatteller
Zwiebelrostbraten - Pommes - gemischter Salatteller
Rumpsteak mit Kräuterbutter - großer Salatteller
Grillteller - Pommes - gemischter Salatteller
Seelachsfilet - Sauce Remoulade, Kartoffelsalat
Blumenkohl Käse Medaillon - Rahmsauce - Kroketten - Gemüse
gefüllte Kartoffeltaschen - Pilzrahmsauce - Nudeln - Gemüse
Hawaiitoast: Schinken, Ananas, Käse überbacken
Jägertoast: Schweinerücksteak mit Pilzen und Käse überbacken,
Salatgarnitur
Schlemmertoast: 2 Schweinefilet mit Spargel und Käse überbacken,
Salatgarnitur
Schwäbische
Gerichte
Bauernbratwürste - Bauernbrot - gemischter Salatteller
Fleischkäse mit Röstzwiebeln - Bauernbrot - gemischter Salatteller
Maultaschen mit Röstzwiebeln - gemischter Salatteller
Käsespätzle mit Röstzwiebeln - gemischter Salatteller
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Krautspätzle
Schlachtfest
Oktober -
März
Schlachtplatte: Kesselfleisch, Blut-, Leberwurst - Sauerkraut -
Kartoffelpüree - Brot
Kesselfleisch - Sauerkraut - Bauernbrot
Bauernbratwürste - Sauerkraut- Bauernbrot
Kassler Ripple - Sauerkraut - Bauernbrot
Schweinehals geraucht - Sauerkraut - Bauernbrot
Für
unsere kleinen Gäste
Mikadoteller: Pommes mit Ketchup
Bärenschmaus: hausgemachte Spätzle mit Soße
Clownteller: Schnitzel mit Pommes und Ketchup
Räuber Hotzenplotz: Schweinebraten mit Spätzle
Pumukelteller: Grillwürstchen mit Pommes und Ketchup
Piratenschatz: Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Kapitän Blaubär: Fischstäbchen mit Pommes und Gemüse
Vitaminkutsche: kleiner Salat
usw.
... und natürlich eine
sehr reichhaltige Vesperkarte
Für Gesellschaften halten wir eine
reichhaltige Menüauswahl bereit.
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